氷菓＋菓子パン！？一度は食べて欲しいシチリア伝統の朝食、ブリオッシュとグラニータを紹介。アーモンド香るグラニータの優しい甘さと焼き立てふわふわのブリオッシュ、一度食べたら止まらない！
バカンスでシチリアに行ってきたんだけど、現地で食べたブリオッシュとグラニータの朝食が忘れられない！
ブリオッシュってクロワッサンのことじゃなかったっけ？この写真だと丸っこいパンみたいだけど
北イタリアではそうだけど、南イタリアでは甘いミルクパンのことを指します。グラニータはジェラートとシャーベットの中間の、氷の粒大きめの氷菓のことだよ
朝から氷菓とパン！日本人には馴染みのない組み合わせだね。暑い地域ならではだ
ちなみにグラニータはアーモンド味が定番だけど、他にもピスタチオやコーヒー、ローストアーモンド、レモン、いちごなどいろんな味があるよ
先にグラニータを食べて、パンで〆る感じ？
同時に食べるのがシチリア流！パンをグラニータに浸して食べたりするよ。私が行ったバールではそれぞれ別の器に乗って出てきたけど、パンにグラニータを挟んだ状態で出てくる場合もある
日本で少し前に流行ったブリオッシュ・コン・ジェラートのグラニータ版だね
そうそう、ブリオッシュ・コン・ジェラートもシチリア発祥だね。ちなみにグラニータに生クリームがトッピングされてることもあるよ。マイルドになって美味しいけど、朝から生クリームは辛いので私は遠慮しました
味が全然想像つかない…
私も最初はあんまりピンときてなかったけど、いざ食べてみたらめっちゃくちゃ美味しくてびっくり！冷たいグラニータと焼き立てブリオッシュが絶妙にマッチして、しつこくない甘さが絶品でした。定番の朝食になるのも納得の味！
ブリオッシュとグラニータを朝食で食べるのはシチリアだけなの？
他の地域でもシチリア風バールを謳ってるところでは食べられるかもしれないけど、基本的にはシチリアだけだね
じゃあシチリアに行くならマストで食べとかなきゃだね！どこのバールでも食べられる？
食べられるところは多いけど、個人的にはバールよりジェラート屋やパティスリーで食べるのをお勧めします。パティスリーだと運が良ければ焼き立てもちもちのブリオッシュが食べられるよ！
有益な情報！パンが焼きたてだと嬉しいもんね
シチリア旅行の際は是非試してみて欲しいな
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