昨年から引き続き大流行しているイタリア・ローマ発祥のスイーツ「マリトッツォ」。イタリアで食べるマリトッツォは日本のものと違いがあるのか、色んな具材のものはあるのかなど詳しく紹介。ミラノでマリトッツォを食べるのにおススメのパティスリーも紹介!

ローマの伝統スイーツ・マリトッツォが昨年から日本で流行ってるらしいね。ブーム当初からまきに本場のやつを食べてほしいと言われてたけど…

「大きくてクリームばっかりで魅力的じゃない」ってスルーしてたよね

思った以上にブームが続いてるし、気になるミラノのパティスリーがマリトッツォを推してたのもあって、腹をくくって食べてきました!

イタリアのマリトッツォ、気になる!
イタリアのマリトッツォ食べてみた

カフェスペースもあるパティスリー・Gelsomina(ジェルソミーナ)でイチオシのマリトッツォを食べてきました!

柔らかい色合いのインテリアで落ち着いた雰囲気だね!SNS映えしそう

居心地ばつぐんでした!ここで今回私が食べたのはキイチゴのマリトッツォ。生クリームだけじゃ飽きるからちょっとは違う味も欲しいと思ってこれにしたんだけど…


底にちょびっとキイチゴジャムがあっただけで、結局98%生クリームだった


見た目は日本のマリトッツォと同じだね!パンはブリオッシュ?

そうだね、日本で言うブリオッシュと同じものだと思う。念のため付け加えると、ホイップは植物性じゃなくて生クリームを使っていたよ

食べてみた感想は??

もう生クリーム!!!!!!って感じ。ぱっと見パンと生クリームの体積同じくらいだけど、実際食べてみるとパンの存在感ほぼナシ。軽めの生クリームで甘さも割と控えめだったんだけど、そのぶん乳脂肪の味がはっきり感じられて食べながらすでに胃もたれしてた

その鬼生クリームがマリトッツォの魅力なのにな~

結局半分しか食べられなくて、残りは彼氏に食べてもらったよ。でも周りの席でも食べてる人が多かったし、この店のマリトッツォはほんとに有名なんだと思う。遅めの時間帯に行ったらほぼ完売状態だったし

ミラノ観光のついでに本場イタリアのマリトッツォを食べるなら、このパティスリーに行けばいいってことか

ここではシチリア風ブリオッシュ+グラニータも食べられるので、正直そっちのほうがいいと思う…
イタリアでのマリトッツォの立ち位置

イタリアでのマリトッツォの立ち位置が知りたい。国内旅行でローマにいったら必ず食べるくらい有名?それとも、ローマでよく見かけるよねって程度?

ローマの人が食べてるよね、ローマいったら食べてもいいかも?くらい。中部イタリア以外であまり売ってないし、せっかくだから…と食べることはある

日本でいうと、東北のずんだ餅みたいな感じかな?今回ミラノでマリトッツォに出会えたのはかなりラッキー?

探さないと中々出会えないね。ミラノでは品揃えのいい大きなパティスリーなら売ってるかな?ってくらい。ミラノの人はマリトッツォを知ってはいるけど、なじみ深くはないね

ずばり、イタリア人はマリトッツォ好きなの?

はっきり分かれるイメージ!すごく好きか、全く好きじゃないか

全く好きじゃない勢はアンナみたいに生クリームのどっかり感に魅力を感じてないの?

生クリームとパンだけで単調な味がキツイって人多い。イタリアではジェラートに生クリームどっかり乗せることも多いから、生クリームそのものは結構好きな人多いんだけどね
進化する日本のマリトッツォ

日本では、コッペパンに大量のたまごフィリングを挟んで「マリトッツォ たまご」などと名乗る者も生まれてますが、イタリアでもおかず系マリトッツォはある?

ないです!!!マリトッツォの中は生クリームオンリー!

チョコクリームやイチゴクリームのも無いの?

たま~~~に見るくらい。ジェルソミーナではチョコ生クリーム入りのマリトッツオも売ってるって聞いてたけど、私が行ったときは無かった。…まあちょっと邪道だよね

日本でマリトッツォが流行ってるってイタリアの人は知ってるのかな

全国紙RepubblicaのWeb版で、日本でマリトッツォが流行してることが取り上げられていたよ(2021.07.02付)

記事の最後「日本ではマリトッツォが奇妙な進化を遂げているが、私たちも寿司に無慈悲な扱いをしたことを忘れてはならない」にウケたw


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